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吐司面包250克的配方（450吐司面包配方 簡單的配方來了）

2022-09-26 21:40:17 房產資訊 來源：
導讀 今天小編來給大家分享一些關于450吐司面包配方 簡單的配方來了方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、準備材料：牛奶40克、水60克、雞蛋30克

今天小編來給大家分享一些關于450吐司面包配方 簡單的配方來了方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、準備材料：牛奶40克、水60克、雞蛋30克、煉奶15克、鹽3克、細砂糖30克、酵母3克、高筋面粉220克、全麥粉30克、黃油35克

2、稱量好所有材料備用，把除黃油以外的其他材料放入面包機中揉成光滑面團。

3、加入黃油繼續(xù)揉至完全階段。

4、用手可以拉出大片薄膜即可。

5、揉好的面團室溫發(fā)酵，大約2小時左右，用手指蘸面粉戳洞不回縮即為發(fā)酵完成。

6、發(fā)酵好的面團排氣。

7、等分三分，揉圓，松弛10分鐘。

8、松弛好的面團，再次排氣搟長，然后自上而下卷起。再次松弛10分鐘。松弛好之后再次如圖搟長。

9、自上而下卷起，捏緊收邊。放入模具，進行二次發(fā)酵，烤箱160度預熱。

10、二次發(fā)酵至模具的九分滿即可。

11、放入烤箱，160度40分鐘。出爐即可脫模。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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