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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于絕味的麻辣藕片怎么做 你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、先把蓮藕打皮洗干凈，香菜也洗干凈
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于絕味的麻辣藕片怎么做 你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、先把蓮藕打皮洗干凈，香菜也洗干凈放在一起備用。
2、再把蓮藕切片備用。
3、燒半鍋水，水滾后把蓮片放下去，水再次開(kāi)可以撈出來(lái)。喜歡吃脆爽的藕片就不要煮太久，喜歡吃熟藕片的可以煮五分鐘。再把焯好水的蓮藕片撈出來(lái)控干水份放在盤(pán)子里。
4、再來(lái)處理配料，把大蒜籽去皮切碎，小米辣洗干凈去蒂也切碎，花椒拿出一小把出來(lái)備用。把香菜也切碎。
5、鍋燒七成熱，放少量花生油，先放辣椒和蒜末下去煸出香味。再用生粉，白糖和醬油調(diào)制一半碗淀粉水，再倒進(jìn)鍋里，稍稍燒一下即可。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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