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小白菜和什么包餡好吃（小白菜和啥包著好吃 這樣做絕對好吃）

2022-09-27 16:32:22 房產(chǎn)資訊 來源：
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于小白菜和啥包著好吃 這樣做絕對好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、首先將小白菜洗干凈瀝干，瀝干后將

今天小編來給大家分享一些關(guān)于小白菜和啥包著好吃 這樣做絕對好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、首先將小白菜洗干凈瀝干，瀝干后將小白菜切碎，準(zhǔn)備好豬肉餡，用料酒，生抽，醬油，鹽十三香，蔥、姜、蒜，將肉餡調(diào)味，調(diào)好之后，將切碎的小白菜放進(jìn)去攪勻讓小白菜和肉餡很好的混合在一起。就這樣，我們的餃子餡就做好了。

2、接下來就和我們平時包餃子的步驟一樣了，但是不同的是，我們將小白菜擠出的汁用來和面，和成的面團(tuán)要稍微硬一點(diǎn)，和好之后，將面醒二十分鐘，將面團(tuán)搓成長條，切成小劑子，將它搟成皮，包成餃子，將鍋中水燒開放入餃子煮熟，這樣，我們的小白菜餃子就做好了。這樣做出來的餃子和我們平時過的豬肉餡餃子是不太一樣的。所以，沒有嘗試過這樣包餃子的人可以試著包一下，是我們不同的感覺。

3、另外，跟大家說一下，小白菜切碎擰干后，要用有稍微拌一下，這樣子拌好的餡不容易出水，而且營養(yǎng)不會流失，這是餃子餡料多汁，口感美味的關(guān)鍵。另外，拌肉餡時，要順著一個方向攪動，在餡料變得粘稠之前，不要放入調(diào)味料，在攪得粘稠之后，再放進(jìn)去料酒，鹽，生抽等攪拌調(diào)餡。這樣做出來的餃子好吃，讓你吃了忘不了。而且這樣包出來的餃子，是帶有蔬菜的香味的。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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