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導讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于張家口麻餅的做法 張家口麻餅怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、原料：中筋面粉130克、牛奶75克、酵
今天小編來給大家分享一些關(guān)于張家口麻餅的做法 張家口麻餅怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、原料：中筋面粉130克、牛奶75克、酵母1克、豬油5克 裝飾芝麻少許
2、所有原料混合均勻發(fā)酵至兩倍大，再揉均勻光滑。
3、然后揉成一個圓形后，表面刷點水；
4、將面團表面放入芝麻中，均勻裹上芝麻；
5、再按壓成扁平狀，因為呆會還要發(fā)酵，會發(fā)上來的；
6、將再次發(fā)酵好的面團，放蒸鍋，中火，冷水上鍋，蒸22分鐘左右；
7、取出放涼；油鍋加熱至175度；
8、將芝麻餅反面先炸至上色，再炸背面，兩面金黃色撈出，放涼即可食用。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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