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導讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于檽米雞的做法 檽米雞家常做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、首先將糯米浸泡兩個小時左右，再取出濾干
今天小編來給大家分享一些關(guān)于檽米雞的做法 檽米雞家常做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、首先將糯米浸泡兩個小時左右，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟。
2、將雞肉切成塊狀，將食用油燒熱后將雞丁放入爆炒，五分熟后將雞丁取出。
3、將辣椒、大蒜炒熟后加入雞丁，再把雞丁完全炒熟，同時放入適量味精、鹽、香蔥。白果和板栗先用白水煮熟。
4、做好準備工作后，取出適量蒸好的糯米，在其中夾入炒好的雞丁、白果和板栗，再加入少許胡椒、味精、鹽，用荷葉將糯米包好，外用綿線捆扎，使糯米完全包裹在荷葉中。
5、最后將其置于小火上清蒸，到荷葉顏色變暗，荷葉香味已可聞到時，即可取出食用
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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