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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于佛跳墻來自哪里 佛跳墻來源的故事方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、佛跳墻的由來 佛跳墻是閩菜中首屈一
今天小編來給大家分享一些關(guān)于佛跳墻來自哪里 佛跳墻來源的故事方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、佛跳墻的由來 佛跳墻是閩菜中首屈一指的名牌佳肴。因用料講究，制法獨(dú)特，滋味香濃而馳名中外。
2、據(jù)費(fèi)孝通先生記，發(fā)明此菜者乃一幫要飯的乞丐。這些乞丐拎著破瓦罐，每天到處要飯，把飯鋪里各種殘羹剩飯全集在一起。
3、據(jù)說有一天，有一位飯鋪老板出門，偶然聞到街頭有一縷奇香飄來，遁香而發(fā)現(xiàn)破瓦罐中剩酒與各種剩菜倒在一起。這位老板因此而得啟悟，回店以各種原料雜燴于一往，配之以酒，創(chuàng)造了佛跳墻。
4、佛跳墻酒香撲鼻，直入心脾。盛出來湯濃色褐，卻厚而不膩，香飄四座，爛而不腐，口味無窮。
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