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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于米粉發(fā)糕的家庭的做法 做法簡單易學(xué)方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、將水、酵母粉、白糖、拌至糖和酵母
今天小編來給大家分享一些關(guān)于米粉發(fā)糕的家庭的做法 做法簡單易學(xué)方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、將水、酵母粉、白糖、拌至糖和酵母粉融化，加入米粉攪拌均勻至沒顆粒、順滑的狀態(tài)。加蓋保鮮膜密封，放到溫處醒發(fā)。
2、醒發(fā)至起泡，根據(jù)發(fā)酵溫度不同，時間不一定。發(fā)酵好的米發(fā)糕打開可以聞到有濃郁的酒味，表面有一點泡泡，有點像菠蘿包的表皮。
3、略攪拌一下，倒入蒸模中，約7—8分滿，再次醒發(fā)，大約需要10～15分鐘。
4、鍋中的水燒水，放入裝好的米發(fā)糕，用旺火蒸制20分鐘。蒸好以后燜5分鐘再掀開蓋子。好吃的大米發(fā)糕完成了。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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