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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于素酸菜包子的做法 素酸菜包子的制作方法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、300克面粉，5克酵母，加水和成
今天小編來給大家分享一些關(guān)于素酸菜包子的做法 素酸菜包子的制作方法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、300克面粉，5克酵母，加水和成一個(gè)面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大。
2、蔥、姜切細(xì)沫，到入剁好的肉餡中，加一勺油，一勺生抽，適量五香粉，適量鹽，一勺蠔油，滴幾滴香油拌勻。
3、酸菜浸泡，洗凈，切成細(xì)絲，再剁成小粒兒。
4、粉絲開水泡軟后剁成小段。
5、將酸菜與粉絲放入肉餡中拌勻
6、面發(fā)好后，揉勻，制劑兒，檊成中間厚邊緣薄的皮。
7、包入盡可能多的餡
8、收攏，捏出皺摺
9、開水上鍋，蒸15分鐘。關(guān)火后悶2分鐘。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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