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小蘇打腌制牛肉怎么做好吃(怎么用小蘇打腌牛肉 這樣的做法才正確)

2022-10-02 19:11:13 房產(chǎn)資訊 來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于怎么用小蘇打腌牛肉 這樣的做法才正確方面的知識吧,希望大家會喜歡哦 1、用小蘇打腌牛肉的最佳比例是一斤

今天小編來給大家分享一些關(guān)于怎么用小蘇打腌牛肉 這樣的做法才正確方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、用小蘇打腌牛肉的最佳比例是一斤牛肉用3克左右的小蘇打,大約最多也就是一小茶匙的量。這種用量腌出的牛肉軟嫩而稍有嚼頭,是從實踐中摸索出來的最佳用量。

2、但是腌牛肉時只放小蘇打還是不行的,因為小蘇打腌過的牛肉會有苦味,所以還要同時放入10克左右的糖一起腌牛肉,讓糖的甜味掩蓋住小蘇打的苦味。

3、另外還要切記小蘇打的用量千萬不可過多,否則牛肉會腌得很爛,而且放糖也難以掩蓋住小蘇打的苦味了。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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