蛋糕材質(zhì)：55克帶殼雞蛋6個、低筋面粉55克。

裝潢材質(zhì)：淡奶油600克、橙子適量、蘋果適量、草莓適量。

蛋糕材質(zhì)：蛋白用白糖80克、蛋黃用白糖20克、玉米油50克、清水60克、白糖50克。

先將三個蛋白、蛋黃分別，蛋白入無油無水的打蛋盆中。

蛋黃中參加10克白糖，用手動打蛋器混雜均勻。

依次參加25克玉米油、30克清水，打成均勻的蛋黃液。

篩入55克面粉。

以不規(guī)矩的方向攪拌均勻，無干粉顆粒，提起打蛋器，蛋黃糊能比擬順暢呈絲帶狀垂落下來，放一旁靜置備用。

40克白糖分三次放入蛋白糊中，第一次，用電動打蛋器中速將蛋清打出粗泡。

待蛋清打成白色細(xì)膩狀時，參加三分之一左右白糖，持續(xù)中速打發(fā)。

1待打出顯著紋路時，參加剩下的白糖，持續(xù)中速打發(fā)。

1蛋白糊呈細(xì)膩有光澤狀況時，提起打蛋器，蛋白呈較小的尖尖狀就可以了；此時烤箱開端預(yù)熱140度。

1將三分之一蛋白糊入蛋黃糊中，用硅膠刮刀從下向上翻拌均勻。

1將混雜好的糊糊倒回到蛋白糊盆中。

1從下向上翻拌均勻，呈細(xì)膩有光澤的蛋糕糊。

1將蛋糕糊倒入兩個8寸蛋糕淺盤中，表面用刮刀刮平。

1入預(yù)熱好的烤箱中層，高低火140度，25分鐘左右；將剩下的材質(zhì)依2-14步驟來完成。算好時光，在第14步進(jìn)行時，就可開端操作剩下兩盤的蛋糕糊，這樣時光上就能連接完全。

1蛋糕片涼后脫模，很整齊。

1冷藏8小時

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ诓葺案獾淖龇ê团浞阶龇ǖ囊苫罅?，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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