咸檸檬1個、鮮檸檬半個，鴨半只，豬排骨150克，生姜3片。

將鴨洗凈，切去鴨尾，出水后再洗，然后加姜、蔥、紹酒和水清燉，約二小時。

參加去心去核的咸檸檬略燉片刻，試味后即成。

淡啡色的咸檸檬屬于新制的，味酸但香味不足，所以不能加熱太久。好的檸鴨湯要先燉好湯底，后加咸檸檬燉才調味。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于咸檸檬煲鴨湯的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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