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藍(lán)色妖姬翻糖蛋糕（藍(lán)色妖姬翻糖蛋糕，制作就是這么簡(jiǎn)單）
藍(lán)色妖姬翻糖蛋糕——你是我最深的愛戀
馬上就到七夕了，藍(lán)色妖姬翻糖蛋糕價(jià)格不菲，但是昂貴的價(jià)格也阻擋不了年輕人的消費(fèi)熱情，藍(lán)色妖姬其實(shí)就是普通的玫瑰經(jīng)過(guò)染色后加工而成的，最后還會(huì)撒上金粉，今天就來(lái)做一朵藍(lán)色妖姬翻糖蛋糕，它象征著一種永恒，一種對(duì)美好生活的向往。藍(lán)色妖姬的花語(yǔ)：你是我最深的愛戀,希望永遠(yuǎn)銘記我們這段美麗的愛情故事!
藍(lán)色妖姬翻糖蛋糕
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘內(nèi)
制作時(shí)間：1-2小時(shí)
用餐人數(shù)：1-2人
食材：主料：低筋粉100g，雞蛋150g，翻糖500g
輔料：植物油25g，紅曲粉適量，食用色素少許，藍(lán)莓果醬適量，白砂糖85g
制作步驟：
準(zhǔn)備好食材
將雞蛋和75g白糖全部放入打蛋桶
開至3檔以上將雞蛋打發(fā)到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可
用篩子分次篩入低筋面粉上下拌勻
撒上紅曲粉上下拌勻
8分滿倒入紙杯中
放入預(yù)熱好的烤箱上下火180度烤35分鐘左右
取一塊翻糖上色
搟成厚薄均勻的片切出一些圓形
將蛋糕從杯子里取出涂上一層藍(lán)莓果醬，頂部沾上一層翻糖片
用工具或手將翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形狀
做好的花瓣取一些小的錯(cuò)位一層層粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕頂部的中間
剩下的花瓣錯(cuò)位粘和在蛋糕外側(cè)即可
取剩下的10g白糖加少許藍(lán)色素拌勻
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