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生根不落地有葉不開(kāi)花是豆芽。豆芽會(huì)長(zhǎng)出長(zhǎng)長(zhǎng)的根，但不在地里生長(zhǎng)，通常都是水培。豆芽有子葉，但不會(huì)開(kāi)花。豆子發(fā)芽后形成了豆芽，而且其食用的主要部分為下胚軸，不會(huì)等到豆芽長(zhǎng)大。

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