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導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：商品質(zhì)量檢驗方法？下文是小編給大家?guī)淼慕榻B。感官檢驗：感官檢驗是指商品檢驗人員根據(jù)經(jīng)驗，借助人體各種感覺器官的不同功能和一...
導(dǎo)讀：商品質(zhì)量檢驗方法？下文是小編給大家?guī)淼慕榻B。
感官檢驗：感官檢驗是指商品檢驗人員根據(jù)經(jīng)驗，借助人體各種感覺器官的不同功能和一定的器具，檢驗和鑒定商品。根據(jù)感官的類別，可把感官檢驗分為視覺檢驗、聽覺檢驗、味覺檢驗、嗅覺檢驗和觸覺檢驗。
理化檢驗：理化檢驗是指使用各種儀器、試劑和理化分析方法檢驗商品，包括機(jī)械性能檢驗、化學(xué)性能檢驗和度量衡檢驗。與感官檢驗相比，理化檢驗?zāi)軌蚋涌陀^、準(zhǔn)確、全面地驗證商品的性能、性質(zhì)、成分和含量等諸多內(nèi)容。
生物學(xué)檢驗：生物學(xué)檢驗是指使用組織學(xué)分析法、生物實驗法、顯微鏡觀察法等手段檢驗商品的成分、結(jié)構(gòu)等技術(shù)指標(biāo)。大量運用于食品、藥品、化妝品和冷凍品等商品的檢驗與鑒定。
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