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香腸派對pc端（怎么讓香腸保持口感）

2023-06-23 19:23:11 知識問答 來源：
導(dǎo)讀 將香腸裝進(jìn)保鮮袋，擠掉空氣后將口封緊，可以防止串味、表面干硬?；蚍旁陉帥龅沫h(huán)境：冬天本身很冷，也很干燥，特別適合風(fēng)干肉類，也很適合...

將香腸裝進(jìn)保鮮袋，擠掉空氣后將口封緊，可以防止串味、表面干硬?；蚍旁陉帥龅沫h(huán)境：冬天本身很冷，也很干燥，特別適合風(fēng)干肉類，也很適合懸掛存放，只要放在陰涼的地方，不要再暴曬即可。

香腸表面抹上白酒，放進(jìn)容器內(nèi)，然后將容器密封，放在一個(gè)干燥避光的地方，即可長時(shí)間保存香腸，不怕變質(zhì)變味，白酒還可以給香腸增加香氣，口感更佳。

蒜香孜然香腸的做法：

準(zhǔn)備材料，瘦肉餡兒一碗，蒜幾瓣，黑胡椒粉適量，孜然粉2小匙左右，鹽適量。

蒜切成碎末，然后，和其他所有的材料一起，放入一個(gè)大碗里，孜然粉可以稍微多放一些。

把所有的材料攪和勻，然后，蓋好放在冰箱里腌半個(gè)多小時(shí)，入味。

把調(diào)好的肉餡兒，搓成大小相等的小條。

煎鍋用中高火燒熱，把搓好的肉餡兒一個(gè)一個(gè)擺放進(jìn)去，保持用中高火力，不要太大的火力。

一面煎1-2分鐘之后，翻面再煎1-2分鐘，關(guān)火出鍋。

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