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過年零食有蛋黃酥、堅(jiān)果、小麻花、山楂奶皮卷、旺旺雪餅、巧克力、脆脆鯊、小饃丁等。零食,通常是指一日三餐和宵夜之外的時(shí)間里所食用的食品。一般情況下,人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外,其余的一律被稱為零食。
零食跟食用的時(shí)間點(diǎn)有關(guān),跟種類無關(guān),比如一般南方人把面食當(dāng)做零食,但其卻是北方人的主食。零食可分為三類,原產(chǎn)品零食、初加工零食和深加工零食。
很多一般兒童比較喜歡吃零食,但吃過多深加工零食易造成偏食和肥胖現(xiàn)象。但對(duì)于老年人來說適當(dāng)吃些零食對(duì)身體健康有益處,但是多食也是無益的,在選購(gòu)零食時(shí)請(qǐng)注意選擇健康零食,盡量少糖。一般情況下原產(chǎn)品零食和初加工零食是健康零食。
要選擇富有營(yíng)養(yǎng)的食品作為零食,如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干等。各種薯片、話梅干、果凍等食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低,不宜長(zhǎng)期作兒童的零食。
兩餐之間,上午九十點(diǎn)鐘和下午三四點(diǎn)鐘,離正餐時(shí)間已有2個(gè)多小時(shí)。由于兒童代謝較成人快,此時(shí),他們可能會(huì)出現(xiàn)輕微的饑餓感。如果能夠讓他們適量地吃些零食,就會(huì)起到防止饑餓和增加營(yíng)養(yǎng)的作用,也不會(huì)出現(xiàn)影響正餐進(jìn)食的情況。
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