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導讀 導讀：古代重陽節(jié)喝什么酒？以下由小編為大家?guī)斫榻B。古代重陽節(jié)喝黃花酒。重陽佳節(jié)，中國有飲黃花酒的傳統(tǒng)習俗。黃花酒，在古代被看作是...
導讀：古代重陽節(jié)喝什么酒？以下由小編為大家?guī)斫榻B。古代重陽節(jié)喝黃花酒。重陽佳節(jié)，中國有飲黃花酒的傳統(tǒng)習俗。黃花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”
古代重陽節(jié)喝黃花酒。
重陽佳節(jié)，中國有飲黃花酒的傳統(tǒng)習俗。黃花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。
漢代就已有了黃花酒。魏時曹丕曾在重陽贈菊給鐘繇，祝他長壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記南陽山中人家，因飲了遍生黃花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，黃花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。
“黃花酒”即是以黃花釀造的酒，據(jù)《西京雜記》載“黃花舒時，并采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒?！惫艜r，頭年重陽節(jié)時就專為第二年重陽節(jié)釀酒。九月九日這天，采下初開的黃花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食中釀酒，待至第二年重陽飲用。古人認為此酒能“祛百病、令長壽”。
到了明清時期，民間喝黃花酒的習俗依然很盛行，并在酒里面多加入了多種中草藥，健身效果更佳。用甘黃花煎汁，用曲米釀酒，有些加入地黃、當歸、枸杞等中草藥。
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