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螃蟹怎么做好吃又簡(jiǎn)單家常做法（螃蟹怎么做好吃又簡(jiǎn)單方便 螃蟹好吃的做法）

2023-09-11 02:05:27 知識(shí)問答 來(lái)源：
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目前關(guān)于大家提出的螃蟹怎么做好吃又簡(jiǎn)單方便 螃蟹好吃的做法這個(gè)問題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些螃蟹怎么做好吃又簡(jiǎn)單方便 螃蟹好吃的做法相關(guān)的內(nèi)容來(lái)分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。

蛋焗螃蟹做法：

原料：螃蟹、姜、白糖、鹽、黃酒、青蒜、雞蛋。將螃蟹清洗干凈后切成4大塊放到碗中，加入姜絲、白糖、鹽、黃酒攪拌均勻，大概腌制20分鐘。

青蒜切成末放到腌制好的螃蟹中。

2個(gè)雞蛋打到碗中，打散后倒入螃蟹中，充分的攪拌，讓蛋液都可以掛在螃蟹上。

鍋中倒油，油溫?zé)?成熱的時(shí)候把混合蛋液的螃蟹放進(jìn)去。這里要注意剛倒進(jìn)鍋中的時(shí)候不要去翻動(dòng)，先讓蛋液定性后再翻動(dòng)螃蟹。

鍋中加入少量的水，讓螃蟹在鍋中煮一會(huì)，要不不愛熟。這樣雞蛋也可以吸收到螃蟹的湯汁，會(huì)更鮮，一直到湯汁收盡的時(shí)候就可以裝盤了。

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