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陽光玫瑰葡萄種植技術(shù)(種好陽光玫瑰這些關(guān)鍵技術(shù)得知道)
陽光玫瑰(Shine- Muscat)是日本以安蕓津21號為母本,白南為父本雜交選育出的歐美種葡萄。
由于它集豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病、大粒、耐貯運、口感極佳等優(yōu)點于一體,被稱為“能給葡萄產(chǎn)業(yè)帶來福音的劃時代品種”,在全國各地人氣都很高。下面咱們就看看陽光玫瑰的栽培的關(guān)鍵技術(shù)吧!
果穗圓錐形,穗重700克左右,大穗可達(dá)2000克左右,平均果粒重12-14克。果粒著生緊密,橢圓形,黃綠色,果面有光澤,果粉少。果肉鮮脆多汁,不裂果,有玫瑰香味。
一、建園3個關(guān)鍵點
苗木要選用長勢旺的砧木嫁接栽培,不宜選用長勢中庸和偏弱的砧木。
新種園應(yīng)選用長勢旺盛的5BB、SO華佳8號砧木嫁接苗栽植。其他砧木嫁接苗和扦插苗不宜選用。已種植的園選用3309c、3309m、貝達(dá)、夏黑砧和扦插苗,適當(dāng)多施肥料,隨著樹齡增加,樹會逐漸長旺,也能種好。
栽植要中等密度,不宜種得太密與太稀。
新園行距3m,株距2m,畝栽110株。老園改種行距5m可保留,畝栽120株。
要采用“V”形水平架,不宜采用水平棚架、較低的架式和單壁籬架。
“V”形水平架的結(jié)果母枝彎縛部位5m左右,葉幕7m。水平架操作太吃力,工效低,用工成本太大。單壁籬架在南方不宜選用,否則果粒易日灼。
二、當(dāng)年管理3個關(guān)鍵點
陽光葡萄要覆膜栽培,不宜露地栽培。
萌芽后就覆棚膜,直到10月,霜霉病、黑痘病基本不會發(fā)生,較易管好當(dāng)年種植樹。
要肥水促長,單主干四主蔓培育。
新梢長至6-7片葉,已見卷須時開始施肥,10-15天施一次。每畝滴灌或沖施嘉美紅利1袋+嘉美腦白金1袋。每次施肥均要澆較多水,遇久晴不雨天氣要供水,土壤太干苗木生長很慢。
單主干培育,嫁接苗嫁接口以上發(fā)出數(shù)條新梢,最長新梢長至20cm左右,只留一條長得好的新梢,其余均抹除,這條新梢培育成主干。
四主蔓培育:新梢長至架面(底層拉鐵絲)下30厘米左右時,在架面下40厘米左右剪梢;頂端發(fā)出兩條副梢,長至架面下10厘米左右時,在架面下20厘米處兩條副梢均剪梢后發(fā)出4條副梢即為四主蔓。
采取6+6+6葉片摘心,不宜不摘心長放培育。
6+6+6葉剪梢是促葡萄花芽分化關(guān)鍵技術(shù),可使冬芽飽滿,第二年花芽分化好,花量多,產(chǎn)量高。此外還要注意,保好秋葉,控好秋梢,防好秋旱。
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三、掛果園管理9個關(guān)鍵點
大棚促早栽培,不宜露地栽培。
大棚栽培增溫期調(diào)控好棚溫,調(diào)控在26-30℃,短時間不超過35℃。棚溫超過35℃時間較長,花芽會退化。
要多肥大葉栽培,不宜中肥甚至是小肥。
應(yīng)按需肥量較多的品種施肥,全年純氮素營養(yǎng)施肥量可達(dá)40kg左右,純磷素營養(yǎng)35kg左右,純鉀素營養(yǎng)45kg左右。農(nóng)家肥用量占氮素用量50%左右。膨果期每畝滴灌或沖施嘉美紅利1袋+嘉美海力寶2-3公斤;或嘉美紅利1袋+嘉美贏利來4-5公斤,同時葉面噴施1000倍液嘉美腦白金3-4次。摘心下的葉片橫徑27cm以上。
促花穩(wěn)產(chǎn)栽培。
主要是通過蔓葉數(shù)字化管理和大棚栽培調(diào)控好棚溫實現(xiàn)。第一次6葉左右一次性水平剪梢是促花芽分化的關(guān)鍵技術(shù)。陽光玫瑰葡萄采用無核保果栽培,可采用6葉剪梢+9葉摘心技術(shù)。第一次6葉剪梢后,頂端發(fā)出新梢長放至9葉摘心,中間不必剪梢。不留副梢省工栽培。培育好、保護(hù)好全期葉片。
控產(chǎn)栽培,不宜高產(chǎn)栽培。
陽光玫瑰葡萄精品栽培每畝產(chǎn)量不能超過1500kg。產(chǎn)量越高,小粒僵果產(chǎn)生越多,果粒越小,風(fēng)味越差。
中穗栽培,不宜大穗栽培。
精品栽培果穗均重600-750g,最大果穗不超過1kg。果穗越大,小粒僵果產(chǎn)生越多,果粒越小,風(fēng)味越差。
重整花序:開花前3天至花后3天整花序。高端市場銷售整花序長度4-5cm;當(dāng)?shù)厥袌鲣N售整花序長度6cm,不超過7cm。
認(rèn)真整穗:按栽培者定的果穗長度,用一條標(biāo)準(zhǔn)長度的小棒,將全園果穗長度整成一個樣,成熟果穗長度基本一樣,提高精品果的商品性。
多次疏果:處理好果實膨大劑即進(jìn)行疏果,主要疏小粒果和過密的果。每穗留果粒50-70粒。第一次疏后直至果實第二膨大期還會發(fā)生小果粒。發(fā)現(xiàn)較小的果粒要及時、多次剪掉。
無核保果、膨大栽培,不宜自然著果栽培。
陽光玫瑰葡萄對果實膨大劑較敏感,無核保果膨大栽培能改變著果性狀、果穗性狀和果粒性狀。果實膨大處理,果粒均重可達(dá)12-14g。比自然著果果粒增大4-6g。
無核保果、膨大栽培兩次處理宜選用赤霉酸、氯吡脲復(fù)配。
無核保果:一串花穗開完花第三天處理。隔一天再處理第2批開完花的花穗,再隔一天處理開完花的花穗,直至全園的花穗處理完,赤霉酸20mg/L+氯吡脲2-3mg/L。
果實膨大劑:開始開花第27天左右一次性處理,赤霉酸20mg/L+氯吡脲3mg/L。
防好果實日灼、日焦及果銹。
葉幕遮果是防止果實日灼最有效的辦法。保護(hù)好基部葉片能減輕果實日焦。果穗套袋或罩塑膜傘,均能防止果實日灼和日焦,果穗不宜裸露。
陽光玫瑰等黃色品種在成熟期經(jīng)常會遇到果銹問題,降低商品性。套藍(lán)色、綠色果袋可有效減輕果銹。在成熟后期減少或不施氮肥,并增加鈣肥,可避免新梢旺長,果穗偏嫩,可抑制果銹產(chǎn)生。
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水土管理
南方開深畦溝,排水暢通,及時排澇。結(jié)合施基肥,全園深翻土20cm;結(jié)合施催芽肥、采果肥淺翻土2次。噴管供水,不宜溝灌供水。畦面鋪膜栽培,不宜生草栽培,建議鋪黑色除草膜。
病蟲害防治
陽光玫瑰葡萄抗病性較強,設(shè)施栽培可少用農(nóng)藥防好病害。要保健、衛(wèi)生栽培,提高樹體抗病性,減少病原菌和蟲源,能少用農(nóng)藥防好病蟲害,不宜靠多用農(nóng)藥防治病蟲害。
這么高價格的葡萄,到底是怎么種出來的?
下面無私的我要把日本實拍的陽光玫瑰種植過程,分享給大家。
準(zhǔn)備工作開始,葡萄苗移植中!
陽光玫瑰長勢較旺,宜稀植。在栽培過程中要為陽光玫瑰提供充分的生長空間。
葡萄開始發(fā)出嫩芽,長出小穗。
冬剪采用兩芽短稍修剪。
夏季修剪留好結(jié)果枝,平均20厘米一穗果,花上6葉摘心,副梢留1-2葉反復(fù)摘心,延長稍長放不摘心。
陽光玫瑰易發(fā)生日灼,建議在每穗果附近留兩片葉,轉(zhuǎn)色期前后摘掉。
肥水管理:
萌芽至開花期,每畝用嘉美紅利1袋+嘉美腦白金1袋滴灌或沖施(在品質(zhì)提升方面沖施肥比顆粒肥效果更好,建議采用滴灌,省力,效果快)。
第一次膨大至硬核期,分兩次每畝滴灌或沖施嘉美紅利1袋+嘉美腦白金1袋;或嘉美紅利1袋+嘉美海力寶2-3公斤。
第二次膨大期分兩次每畝滴灌或沖施嘉美紅利1袋+嘉美腦白金1袋;或嘉美紅利1袋+嘉美贏利來4-5公斤。
轉(zhuǎn)色期至采收期每畝滴灌或沖施嘉美紅利1袋+嘉美腦白金1袋。
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采收后及時施底肥,3噸充分腐熟的農(nóng)家肥或500公斤商品有機肥,添加適量復(fù)合肥、鈣肥,同時葉面噴施1000倍液嘉美腦白金1-2次。
陽光玫瑰露天栽培表現(xiàn)不好,各種病害嚴(yán)重。另外,陽光玫瑰耐掛果的優(yōu)勢(可以逐步銷售,獲得較好的效益)在露天栽培無法實現(xiàn)。建議陽光玫瑰采用大棚或者避雨設(shè)施栽培。
花全部開放至開放后3天內(nèi)用25ppmGA3(赤霉素)+2ppmCPPU(氯吡脲)+200ppmSM(鏈霉素)處理。
第一次處理后12天后用25ppmGA3(赤霉素)(單獨處理果粒12克左右)或25ppmGA3(赤霉素)+2ppmCPPU(氯吡脲)處理(復(fù)配處理果粒16克左右)。
陽光玫瑰的摘粒工作處理,將一些較小的果粒剪掉。
在通風(fēng)口貼上防鳥網(wǎng),防止鳥兒進(jìn)入大棚。
為了葡萄更好的生長,開始給葡萄套上透明的袋子,來防止蟲和其他污染沾染上葡萄。
品質(zhì)提升的重要環(huán)節(jié):光合作用(甜度會上升)。
到收獲的時間還有一個月了!上周糖度是9°!離標(biāo)準(zhǔn)的18°還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。于是要在樹干上劃上傷痕,用根部的養(yǎng)分,集中來增加糖分!
隨著連日的高溫,陽光玫瑰的糖分在16-17°,離收獲標(biāo)準(zhǔn)的18°還差一點。
基準(zhǔn)的甜度18度已經(jīng)達(dá)到,陽光玫瑰收獲了!!
收獲開始了!包裝完畢,快來看看成品吧。緊實度與著色都非常完美。
雖然陽光玫瑰已經(jīng)收獲,和馬上要面向明年的葡萄種植工作,現(xiàn)在開始要大量積蓄養(yǎng)分。為了明年能更好的發(fā)芽,現(xiàn)在必須維持其葉子,所以需要撒上肥料。
收獲結(jié)束之后也不可缺水,所以還需補充水分。此時依然不能松懈下來,疏忽任何細(xì)節(jié)的管理都會對明年的成長有很大的壞影響。
陽光玫瑰其高糖、濃香特性倍受消費者熱愛,同時大粒、耐儲運、貨架期長等特性極受果商歡迎,加之日本“大地之水”、“晴王”等陽光玫瑰品牌在華售價極高,多重因素共同作用導(dǎo)致陽光玫瑰成為綜合收益最高的品種
陽光玫瑰栽培兩大關(guān)鍵:
果銹現(xiàn)象——品種特性,可通過栽培管理適當(dāng)減輕;
香味輕微——沒香味或香味淡,或有狐臭味、果味酸;
陽光玫瑰栽培總體原則:
陽光玫瑰管理的核心:地上多留功能葉片,地下保證根系活力,中間嚴(yán)格修花定穗。
陽光玫瑰栽培總體原則:把握旺樹栽培、設(shè)施栽培、大樹型栽培。
旺樹栽培
陽光玫瑰樹勢旺盛,方可保證大粒,高糖,濃香,脆肉品質(zhì)的發(fā)揮;一般情況下,樹勢較弱,出現(xiàn)病毒病癥狀的風(fēng)險更大。
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大樹形原則
陽光玫瑰切忌密植,必須放大株行距,采用大樹形。
根系生長空間廣闊,有利于保證根系生長質(zhì)量,保證花芽分化質(zhì)量;
易于管理,樹勢穩(wěn)定,有效避免枝梢過旺生長,有利于果實膨大;
根據(jù)日本經(jīng)驗,大樹形可降低果銹風(fēng)險。
大樹形,可以簡單理解為放大株距、行距,一則保證充足的根系生長空間,二則放長主蔓,便于管理。
在架勢上,可以選擇高V平棚架、飛鳥架、“一字”平棚架;不建議選用大H架或“王字”架。
原因:陽光玫瑰是對鈣需求量很大的品種,鈣在植物體內(nèi)移動能力極差,大H架或“王字”架主蔓過長,不利于鈣的有效供應(yīng)。
陽光玫瑰建議旺樹栽培,大粒、濃香、脆肉、高糖等要素的發(fā)揮都需要大量的養(yǎng)分,H型或“王字”型架,樹勢偏中庸,不利于精品果生產(chǎn)。
陽光玫瑰果銹分析
果銹多發(fā)生在2-3年的新樹上,隨著樹齡的增加減少,樹冠擴大結(jié)束后6年生以上有相當(dāng)程度的減輕。
花盛開75日后,糖度達(dá)到17度前后發(fā)生明顯,超過18度增加。另外,發(fā)生在高濕度條件下,特別在梅雨期迎來成熟的葡萄上更是多發(fā)。
大阪減輕褐變?。üP)對策:
1)提高果皮中的鈣含量,控制過度施氮肥(氮和鉀會妨礙鈣吸收);
2)擴大樹冠面積;
3)減輕坐果負(fù)擔(dān);
4)套有色袋子(綠色、藍(lán)色),減輕果皮的黃化。
陽光玫瑰果袋選擇:
摘粒作業(yè)后,盡早套袋。套袋的目的是防止病蟲害和藥劑的殘留,同時也對陽光玫瑰的果皮色維持黃綠色,減輕褐變的發(fā)生有效。
日本常見綠色和青色果袋
補鈣:
鈣對葡萄屬于大量元素,部分研究認(rèn)定鈣的需求量甚至高于磷。
鈣是補充難度最大的元素之一,在土壤中及運輸過程中極易固定。
優(yōu)秀的螯合鈣可以滿足葉面噴霧的需要,但難以滿足需求總量。
建議底肥和葉面噴施1000倍液嘉美腦白金同時進(jìn)行。
陽光玫瑰香味問題:
果實發(fā)育過程中先形成酸,再形成糖,再形成色素,最后形成芳香物質(zhì)。
保證陽光玫瑰香味的先決條件,首先是果實充分發(fā)育成熟。
果實發(fā)育所需要的養(yǎng)分,基本是葉片合成的,陽光玫瑰果實發(fā)育期110天,葉片有效光合日齡約70天,保證臨近成熟階段,樹上仍有足夠的功能葉,是保證果實發(fā)育成熟的關(guān)鍵。
陽光玫瑰不建議絕后摘心,滿架后反復(fù)一葉摘心,果粒臨近停止膨大后,也保留幾片副梢。
陽光玫瑰的香味分析:
決定陽光玫瑰香味的相關(guān)因素,主要有成熟度(含糖量)、酯酶活性、果實干物質(zhì)含量。
芳香類物質(zhì)形成后多被糖苷束縛,香味無法發(fā)揮,在酯酶作用下芳香類物質(zhì)方可被釋放。
酶的形成需要大量氨基酸,適量的氮、活躍的根系及葉片,是合成氨基酸的關(guān)鍵。
保證黃腐酸類活性有機質(zhì)及鈣的補給施用嘉美紅利+嘉美贏利來,保證根系生長質(zhì)量,保證后期葉片活性,是提升果實香味濃郁程度的有效手段。
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