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中式小吃有雙皮奶、臭豆腐、肉夾饃、腸粉、涼面、熱湯、螺螄粉、炸糕粉絲、烤涼面、冒菜等。
1.雙皮奶：雙皮奶是一種來自廣東的甜品小吃，最早出現(xiàn)在清代，分布在全國各地。最具代表性的地區(qū)是香港、澳門和廣東。雙皮奶味道香甜爽口，奶香味誘人。
2、臭豆腐：長沙街頭小吃，工藝獨特，用秘制醬料精制而成，以味著稱，以香著稱。也是丑中帶香，外酥里嫩，濃濃的汁味，帶來極佳的風味。
3.肉包子：肉包子是陜西省的傳統(tǒng)食品，被列入非物質文化遺產(chǎn)。肉夾饃外酥里嫩，肉肥肉白的鮮肉可以說是涼而不膩。
4.腸粉：腸粉是廣東漢族著名的傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜，起源于唐代龍州。腸粉只能按照它的制作方法來分類，腸粉一般都是抽屜蒸的。
5.涼皮：涼皮是陜西省的特色食品。據(jù)說它的歷史非常悠久，出現(xiàn)在秦始皇時期。涼皮不僅好吃，還是天然的綠色食品，是用米皮做的。
6.呼啦湯：是河南早餐常見的傳統(tǒng)名湯。由花椒、辣椒、牛肉粒、骨湯、粉條、細粉條、黃花菜、花生、木耳、豆腐皮、千張等制成。
7.螺螄粉：螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的一種特色小吃。具有獨特的麻辣、爽口、鮮、酸、辣風味。螺螄粉的湯料是由螺螄、山奈、八角、桂皮、丁香、花椒等香料熬制而成。
8.煎餅果子：煎餅果子是天津著名的小吃。鍋貼由綠豆粉煎餅、雞蛋、餃子(油條)或餃子篦組成，配以面糊、蔥花、腐乳和辣椒醬。
9.烤冷面：烤冷面是黑龍江的特色小吃?？纠涿娴淖龇ㄓ姓?、鐵板卷等。后又改良為用鐵板煎烤。
10.冒菜：起源于成都的以肉類、豆制品、蔬菜、海鮮、蘑菇為主要原料制作的冒菜菜肴，是具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。
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