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導讀 白肉是營養(yǎng)學中的一個詞，泛指肌肉纖維細膩，脂肪含量低，脂肪中不飽和脂肪酸含量高的肉類。白肉可以包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等。)、魚類
白肉是營養(yǎng)學中的一個詞，泛指肌肉纖維細膩，脂肪含量低，脂肪中不飽和脂肪酸含量高的肉類。
白肉可以包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等。
)、魚類、爬行類、兩棲類、甲殼類(蝦、蟹等。
)或雙殼類(牡蠣、蛤蜊)等。
三文魚、熟蝦、螃蟹雖然都是紅色的，但也不能算作紅肉。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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