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章丘區(qū)美食(章丘區(qū)美食)

2022-05-17 18:42:47 滾動新聞 來源:
導(dǎo)讀 還有章丘區(qū)美食新寨肘子、黃家燒烤、章丘大蔥、柴佳香腸、周辣扒雞、龍山豆腐、明水香米等等。1 新寨肘子:新寨肘子是當(dāng)?shù)厮拇?ldquo;婚宴”(魚

還有章丘區(qū)美食新寨肘子、黃家燒烤、章丘大蔥、柴佳香腸、周辣扒雞、龍山豆腐、明水香米等等。

1.新寨肘子:新寨肘子是當(dāng)?shù)厮拇蟆盎檠纭?魚、肘、雞、丸子)之一,是每場婚宴必不可少的一道菜。

2.黃家燒烤:是濟南的名吃。它起源于明末清初,至今已有300年的歷史。以烤全豬、皮黃、脆爽、肥而不膩、保存長久而聞名。

3.章丘大蔥:山東省濟南市章丘市特產(chǎn),國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。微辣微甜,脆嫩可口,蔥白大,適合長期保存。

4.柴佳香腸:像肉丸一樣,它在章丘很有名。吃過的人說,柴佳香腸香,脂肪適中;丸子滑嫩可口。

5.周辣扒雞:周辣扒雞在章丘享有盛譽,用料相當(dāng)考究。制作的扒雞皮呈黃色,鮮嫩可口,可謂色香味俱佳。一直以來都是章丘人宴請、宴請朋友的最佳美食。

6.龍山豆腐:選用優(yōu)質(zhì)大豆,獨特的井水,獨特的制作工藝制成。它肉質(zhì)細(xì)嫩,水分豐富,肉質(zhì)細(xì)嫩,潔白如雪,富有彈性,味道鮮美。

7.明水香米:明水香米是章丘市名、優(yōu)、特產(chǎn)品。在明水百脈泉畔,儲量豐富。其顆粒淡黃、半透明、飽滿、堅硬、透明、油亮;米飯吃起來很爽口,清香能大大增加食欲,所以濟南人俗稱“香米”。

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