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吃感恩節(jié)火雞、蔓越莓果醬、南瓜派、土豆泥、印度布丁等。
1.火雞：火雞的吃法有一定的講究。整只火雞需要烤，雞皮烤到深棕色，肚子里要塞很多碎面包之類的雜食。端上桌后，男主人用刀切成薄片分給大家。然后倒上鹵汁，撒上鹽，味道鮮美。
2.覆盆子果醬：覆盆子果醬，也叫蔓越莓醬，一直是感恩節(jié)和圣誕節(jié)主菜火雞的配料和調(diào)味品。根據(jù)藥典，蔓越莓一直被作為輔助產(chǎn)品用于對(duì)抗膀胱炎和尿路感染，其顯著的療效得到了廣泛的認(rèn)可。
3.南瓜派：南瓜派是這種場(chǎng)合必不可少的食物。南瓜是豐收和富足的象征。它來自黃澄澄，非常吉祥。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，能健脾、防胃炎、防夜盲癥、保肝、使皮膚柔嫩、中和致癌物質(zhì)。黃色的水果和蔬菜也富含兩種維生素A和d。
4.紅薯泥也是感恩節(jié)不可或缺的食物。據(jù)《本草綱目》等古代文獻(xiàn)記載，紅薯“補(bǔ)虛損，益氣，健脾胃，強(qiáng)腎陰”，“長(zhǎng)壽少病”。003010指其“味甘，性溫，脾腎經(jīng)”，“補(bǔ)中活血，益氣生津，寬胃通便”。
5.印度布?。撼嘶痣u和南瓜派，玉米粉做成的印度布丁是感恩節(jié)最常見的傳統(tǒng)食物。叫印度布丁和印度人沒有關(guān)系，只是因?yàn)檫@種甜點(diǎn)是印度人喜歡的玉米粉做的。印度布丁是感恩節(jié)和圣誕節(jié)必不可少的甜點(diǎn)，在早期英國(guó)移民美國(guó)期間很流行。
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