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今日更新蘋果果醬制作方法 具體步驟

2022-05-19 10:09:42 科技 來源:
導(dǎo)讀   蘋果洗凈,用刨皮器刨皮,放入淡鹽水中浸泡。(防止氧化變黑);去核;操作完成,立即投入淡鹽水中浸泡。切碎丁,依舊是完

 

蘋果果醬制作方法 具體步驟

蘋果洗凈,用刨皮器刨皮,放入淡鹽水中浸泡。(防止氧化變黑);去核;操作完成,立即投入淡鹽水中浸泡。

切碎丁,依舊是完成立即投入淡鹽水,防止變色;將蘋果丁撈出,控干水分;放上白砂糖。

將檸檬汁擠入;攪拌均勻,腌漬半小時(shí)左右;半小時(shí)后,蘋果被腌出了很多果汁。

將果汁倒出;剩余的蘋果丁,用料理機(jī)攪打成果泥;將果泥放入面包機(jī)中,放入冰糖粉。

開啟面包機(jī)果醬功能;取少許果汁,放入淀粉,攪拌均勻,在果醬加熱后,倒入淀粉糊。

用勺子觀察狀態(tài),稀稠度;如果果醬太稀,不符合要求,可以再次開啟一個(gè)果醬程序,繼續(xù)熬;瓶子洗凈消毒,晾干,用勺子將其舀入保存即可。

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