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1.洗牌:把所有的牌都翻過來,讓牌面朝下。玩家用雙手搓牌,使牌均勻無序地移動(dòng),稱為“洗牌”。
2.碼牌:洗勻后,每人碼36張牌。兩張卡片疊在一起形成一個(gè)橋墩,每個(gè)橋墩有18個(gè),它們被編碼成一面卡片墻,放在自家門前。四人牌墻左右相連,形成一個(gè)正方形。
3.開牌:在國(guó)民麻將中,莊家擲骰子,兩個(gè)骰子之和所得點(diǎn)數(shù)為開牌基數(shù)。以莊家為第一位,逆時(shí)針順序點(diǎn)數(shù),點(diǎn)數(shù)的位置就是開牌的牌墻。從右向左數(shù)至橋墩,點(diǎn)數(shù)相同。莊家會(huì)開始搶兩個(gè)牌,下一個(gè)按順時(shí)針順序搶12個(gè)牌,直到每個(gè)人搶三次。然后莊家會(huì)跳(隔一張牌)搶上面兩張牌,其他人依次搶一張牌。莊家有14張牌,其他人有13張牌。
4.分牌、審牌、填花:把手中的牌整理出來,排列整齊,考察牌勢(shì)。如果你手里有花牌,莊家會(huì)先填花,也就是從牌墻末端取一張牌。其他三個(gè)家庭一個(gè)接一個(gè)地把花填滿。如果花牌填了,就在回合后補(bǔ)。
5.打牌:打牌就是打牌的過程。從莊家打出第一張牌開始,這個(gè)過程包括抓牌、打牌、吃牌、摸牌、開杠(明杠、暗杠)、補(bǔ)牌,直到抽牌或棄牌。
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