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導(dǎo)讀 腌菜、臘肉、咸禽蛋、咸豬肉、咸牛肉、咸魚(yú)、肉干、臘肉、板鴨、咸鴨蛋、咸鵝蛋、皮蛋等。腌制就是讓大量的鹽滲入食物組織，達(dá)到保存食物的
腌菜、臘肉、咸禽蛋、咸豬肉、咸牛肉、咸魚(yú)、肉干、臘肉、板鴨、咸鴨蛋、咸鵝蛋、皮蛋等。
腌制就是讓大量的鹽滲入食物組織，達(dá)到保存食物的目的。
這些腌制的食物被稱(chēng)為腌制品。
腌制產(chǎn)品最大的好處就是可以延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期，不用擔(dān)心保存時(shí)間短。
比如普通的臘肉，在常溫下可以保存3~5個(gè)月，如果洗凈放入冰箱，保存時(shí)間可以達(dá)到35年。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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