目前大家應(yīng)該是對曬香腸要用牙簽扎孔嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于曬香腸要用牙簽扎孔嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

需要。

曬香腸的時候用牙簽扎空有兩個原因：一是為了排掉香腸中的空氣，放置里面空氣形成的壓力太大，進而脹破腸衣。

同時扎孔還能防止香腸有大幅度的縮水，在切成片的時候也不容易散，同時扎孔還能讓風(fēng)進入香腸，進而加速風(fēng)干，并且扎孔還能排出香腸中多余的水分，進而防止水分過多導(dǎo)致香腸發(fā)生腐敗變質(zhì)。

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