百合是我們餐桌上的常見食材。平時我們用百合煲湯、煮粥、炒菜，可以做成各種菜肴。百合作為一種常用的中草藥，功效和作用太多了。我們來看看百合的功效和作用。

【百合的功效與作用】

鎮(zhèn)靜安神

百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，起到安神的作用。非常適合那些經(jīng)常失眠多夢，情緒低落的人。每天適當吃百合可以緩解他們的癥狀。

美麗美麗

新鮮的百合潔白嬌嫩，富含粘液和維生素，有利于皮膚細胞新陳代謝，起到美容養(yǎng)顏的作用，所以女生在日常飲食中要多吃百合。

痛風發(fā)作的輔助治療

百合富含秋水仙堿，可用于痛風關節(jié)痛的輔助治療。這種堿性物質可以通過抑制白細胞和吞噬細胞的活動，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，不會影響尿酸本身的排泄，從而有效緩解痛風發(fā)作的癥狀。是痛風患者最好的食療方法之一。

抗癌和癌癥預防

百合中所含的秋水仙堿是一種活性生物堿，能抑制癌細胞的增殖，具有明顯的抗癌作用。研究證明，食用百合有助于增強體質，抑制腫瘤細胞的生長。比如加入薏米可以提高抗癌能力。

抗疲勞和壓力

百合含有多種營養(yǎng)成分，如多種維生素和礦物質，能促進人體營養(yǎng)代謝，緩解人體疲勞和缺氧，清除體內有害物質，延緩衰老。

潤燥清熱

百合是非常適合秋季食用的食物，因為百合有潤燥清熱的作用。百合在中醫(yī)中也常用于治療肺熱引起的肺燥或咳嗽，療效很好。

另外，百合是大多數(shù)人都可以吃的。通常情況下，適當?shù)厥褂冒俸献鳛榕淞蠈】涤幸妗?/p>

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