目前大家應(yīng)該是對(duì)泡酒用青花椒還是紅花椒好,怎么挑選花椒比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于泡酒用青花椒還是紅花椒好,怎么挑選花椒方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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泡酒用青花椒和紅花椒都可以。

紅花椒性熱、味辛，有溫中散寒、除濕、止痛等功效，對(duì)于積食停飲、心腹冷痛、嘔吐、咳嗽氣逆、風(fēng)寒濕痹、泄瀉等有一定的作用；青花椒性溫、味辛，對(duì)于炭疽桿菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌等多種腸內(nèi)致病菌有一定的抑制作用，還有芳香健胃、除濕止痛、殺蟲(chóng)解毒、止癢解腥的功效，青花椒和紅花椒泡酒都有很好的功效，所以這兩者泡酒都很好。

都可以摘。

一般花椒味青色已經(jīng)可以采摘了，紅的是已經(jīng)處于成熟期了，青花椒和紅花椒都可以做調(diào)味香料，還可以提取芳香油、還可入藥，花椒青的和紅的都可以采摘。

紅花椒和青花椒都有溫中散寒的功效，用來(lái)泡腳都有一定的祛濕作用，想要紅花椒祛濕，可以花椒泡腳，拿一塊紗布，包一小包花椒，系好，放在鍋里煮30分鐘，就可以用來(lái)泡腳了。

紅色的花椒可以吃的。

花椒既是一種調(diào)味的香料，也是可以作為一種中藥，可以在烹飪的時(shí)候，加在菜品種調(diào)味和調(diào)香，還可以煎服，適量食用對(duì)人體有一定的好處，所以紅色的花椒是可以吃的。

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