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目前大家應該是對怎么判斷桃膠是否煮熟比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于怎么判斷桃膠是否煮熟方面的相關知識
目前大家應該是對怎么判斷桃膠是否煮熟比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于怎么判斷桃膠是否煮熟方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
桃膠主要成分為碳水化合物，有和血、止瀉的作用。對于很多的做桃膠的新手來說，不知道怎么判斷桃膠是否煮熟了。
怎樣判別桃膠是否煮熟
一、看外觀
桃膠生的時分外寓目起來像玻璃或虎魄材質(zhì)的顆粒狀物質(zhì)，但煮熟后顏色會變淡，看起來像是半通明狀的果凍，假如煮的工夫太久，桃膠的外觀簡直是化水的形狀，相似于煮燕窩同樣。
二、捏軟硬
桃膠假如沒熟的話，質(zhì)地會比擬干硬，假如煮的半熟，中間會有硬心，有點相似平常咱們泡發(fā)腐竹，不泡好兩頭就是硬的，要是全熟了的話，整個質(zhì)地會比較Q彈，乃至與水融為一體。
桃膠一般煮多久可以吃
20~30分鐘左右，干桃膠如琥珀色結晶，質(zhì)地堅硬，熬粥之前應先用清水浸泡十幾個小時，用清水浸泡桃膠，除了有利于桃膠煮爛之外，還能除掉里面的黑色雜質(zhì)，一般來說，桃膠煮20~30分鐘即可食用。
桃膠可以直接吃嗎
不建議直接吃。桃膠是天然滋補食材，無毒，有和血、通淋的功效，對于痢疾、石淋等有一定治療作用。干桃膠不僅質(zhì)地堅硬，還粘附較多雜質(zhì)，所以不建議直接食用，可用清水或桑灰湯浸泡半天。
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