豆腐是以大豆為主要原料，經(jīng)過后期加工制成的一種食品。豆腐濃縮了大豆的精華，營養(yǎng)價(jià)值很高。會有肥胖的風(fēng)險(xiǎn)嗎？吃豆腐會胖嗎？誰不能吃豆腐？起來多了解一下。

吃豆腐會胖嗎？

吃豆腐不會長胖。豆腐營養(yǎng)價(jià)值很高，但其中所含的脂肪很低，沒有發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。其中，豐富的蛋白質(zhì)有利于增加體質(zhì)和飽腹感，但有利于減肥。

減肥期間，應(yīng)避免高熱量、高脂肪的食物，豆腐可以是最好的減肥食物來源之一。

誰不能吃豆腐？

痛風(fēng)患者要謹(jǐn)慎飲食。

特別是痛風(fēng)發(fā)作的人，不要吃豆腐，因?yàn)槎垢械泥堰饰镔|(zhì)會增加體內(nèi)尿酸的含量，加重痛風(fēng)的病情。

嚴(yán)重缺碘的人

用來做豆腐的黃豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，可以促進(jìn)碘的排泄，導(dǎo)致人體缺碘。但是，正常人吃不吃無所謂。碘缺乏嚴(yán)重的人在補(bǔ)碘期間可以避免豆腐和豆制品。

消化不良和腎衰竭的人

正常情況下，豆腐中的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，最后大部分變成含氮廢物，通過腎臟排出。但如果腎功能差，不能維持正常工作，就不宜吃豆腐之類的高蛋白食物。還有營養(yǎng)高的豆腐。胃不好的人消化不了它的營養(yǎng)，可以盡量避免。

豆腐是個(gè)好東西，適合生活中的絕大多數(shù)人，在日常生活中合理使用才能發(fā)揮其最大價(jià)值。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ诔远垢瘯謫?哪些人不能吃豆腐的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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