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每日應(yīng)該喝水2500~3000毫升，保證每天尿量有2000毫升左右，以促進(jìn)尿酸排泄。為了防止夜間尿濃縮，可在睡前或半夜適當(dāng)飲水。因為尿酸主要由尿液排出體外，當(dāng)流汗量大、排尿量相對減少時，會影響尿酸排出,此時更應(yīng)補充水分。

飲水當(dāng)以普通開水、茶水、礦泉水、汽水和果汁等為宜。茶葉堿或咖啡因在體內(nèi)代謝成甲基尿酸鹽,不是尿酸鹽，不沉積在痛風(fēng)石里，不會生成痛風(fēng)結(jié)石。最近，科學(xué)家們從茶葉中提取一種叫茶色素的物質(zhì)，可以在短期內(nèi)有效降低尿酸，促進(jìn)關(guān)節(jié)炎癥吸收，從而緩解痛風(fēng)患者癥狀。因此，適量飲用茶水、咖啡對防治痛風(fēng)有益。但要注意濃茶、濃咖啡有興奮自主神經(jīng)系統(tǒng)的作用,從這一角度來看，可能引起痛風(fēng)發(fā)作,應(yīng)當(dāng)避免大量飲用。

碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭及面食等。含有較多鈉、鉀、鈣及鎂等元素的食物在體內(nèi)氧化生成堿性氧化物。如蔬菜、馬鈴薯、甘薯及奶類等為堿性食物。如柑橘等水果經(jīng)體內(nèi)代謝后留下豐富的堿性元素鉀，故亦為堿性食物。增加堿性食品攝取，可以降低血清和尿酸的酸度，甚至使尿液呈堿性,從而提高尿酸在尿中的可溶性。

許多人熱衷于火鍋的熱辣美味，把杯舉筷，痛快地吃喝,殊不知火鍋里的海鮮、蘑菇、牛肉、羊肉等因為在湯液中持久地加熱，嘌呤物質(zhì)會大量地溶解于湯中，即使你吃火鍋時已經(jīng)注意到少吃或不吃葷菜，但喝湯同樣會攝取大量嘌呤，足以引發(fā)痛風(fēng)。

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