目前大家應(yīng)該是對蘑菇可以放冰箱嗎,蘑菇放冰箱長白毛比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蘑菇可以放冰箱嗎,蘑菇放冰箱長白毛方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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新鮮蘑菇盡量不要放冰箱保存。

新鮮蘑菇中本來就含有較多水分，冰箱中濕度也是較高的，若是直接放進(jìn)冰箱會加快蘑菇的變質(zhì)進(jìn)程，若是想把蘑菇放進(jìn)冰箱，可以將蘑菇用廚房用紙包起來，然后保鮮袋或者保鮮膜封起來，這樣能防止蘑菇因濕度太高而變質(zhì)。

蘑菇放冰箱長白毛是一種正常的現(xiàn)象，蘑菇長白毛一般不是病菌也不是霉變，而是蘑菇放的時間太長，本身散發(fā)的白色孢子，說明蘑菇已經(jīng)開始老化了，這樣的蘑菇能吃，但是營養(yǎng)和口感都不及剛買的新鮮蘑菇了。

蘑菇焯水后可以放冰箱冷凍的。

沒焯水的蘑菇中含有較多水，不適宜冷凍，蘑菇焯水后其中的水分減少了很多，瀝干水分后放在冷凍室可以適當(dāng)延長其保存時間。

若是蘑菇放在冰箱保存得好能保存5-7天。

影響蘑菇保存的主要是溫度和濕度，冰箱中的低溫較適合蘑菇保存，但是冰箱中的濕度是不適合保存蘑菇的，只要解決濕度問題，就能使蘑菇在冰箱中保存較長的時間，可用廚房用紙和保鮮袋按照上面說過的方法保存維持5-7天是沒有問題的。

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