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陳醋有保質(zhì)期的。

有一種說(shuō)法陳醋越久越陳，口感也越好，這種是沒(méi)有添加任何防腐劑的、也沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工的陳醋，可以不標(biāo)保質(zhì)期，但是一般的陳醋是一種食品調(diào)味料，國(guó)家統(tǒng)一規(guī)定食物上都要印有保質(zhì)期，所以一般都是按照瓶裝醋的保質(zhì)期來(lái)食用的。

陳醋開(kāi)封后可以保存一年左右。

雖然真正的天然陳醋是沒(méi)有保質(zhì)期或是保質(zhì)期很長(zhǎng)的，但是陳醋一旦開(kāi)封后，難免會(huì)受到外界溫度、吸進(jìn)、空氣的影響，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，陳醋還是有可能變質(zhì)的，一般建議陳醋開(kāi)封后一年內(nèi)食用。

若是醋的瓶裝上沒(méi)有標(biāo)保質(zhì)期，則說(shuō)明這個(gè)醋是老陳醋，原則上是可以存放很長(zhǎng)時(shí)間，但是要注意存放的環(huán)境，要密封放在陰涼避光處，但是并不是意味著可以永久保存，若是陳醋液體變渾濁、有沉淀物或是口感異常，則說(shuō)明醋已經(jīng)變質(zhì)。

老陳醋過(guò)期6年是否還能吃要根據(jù)情況而定。

若是陳醋其沒(méi)有開(kāi)封過(guò)，保存方法好，沒(méi)有出現(xiàn)液體渾濁、口感異常、有沉淀物等變質(zhì)情況，是可以繼續(xù)食用的。若是老陳醋已經(jīng)開(kāi)封過(guò)了，其可能會(huì)受到細(xì)菌或者溫度等的影響，發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)了起泡沫、液體渾濁等情況，這樣的老陳醋不建議繼續(xù)食用，否則可能會(huì)引起身體不適。

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