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1山藥

提到健脾,山藥是另一位猛將。山藥又稱山芋、山薯,是薯蕷科植物薯蕷的根莖。其味甘、性溫,入肺、脾、腎經(jīng)。有健脾補(bǔ)虛,滋精固腎,治諸虛百損,療五勞七傷的作用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載:“味甘,溫,主傷中,補(bǔ)虛羸,除寒熱邪氣,補(bǔ)中益氣力,長(zhǎng)肌肉。久服耳目聰明,輕身不饑延年。”清代醫(yī)家陳修園說(shuō),山藥氣平入肺,味甘入脾,而脾統(tǒng)血,主四肢,脾氣足則不饑,四肢輕健;肺主氣,肺氣充則輕身,氣力倍增。是用于滋養(yǎng)補(bǔ)益的常用藥。

紅棗又稱大棗、干棗、靈棗、良棗,其味甘,性溫,入脾胃經(jīng),有補(bǔ)脾和胃,益氣生津的作用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載大棗“主心腹邪氣,安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng)。平胃氣,通九竅,補(bǔ)心氣、少津液、身中不足,和百藥”。張錫純也在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中論紅棗“津液濃厚滑潤(rùn),最能滋養(yǎng)血脈,潤(rùn)澤肌肉,強(qiáng)健脾胃”,可見其對(duì)紅棗調(diào)補(bǔ)脾胃功用的肯定。

山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化,有促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。此外,吃山楂片還能減肥、降低血脂。

藕是東方蔬菜之王,清熱疏郁,含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C,富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,還可抗衰老。把藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的性能,卻變?yōu)閷?duì)脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜,有助解除煩悶口渴。煮熟之后健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。

在中醫(yī)上,鹽分可調(diào)體內(nèi)元?dú)?并且有驅(qū)寒的作用。在厚厚的紗布袋內(nèi)裝上炒熱的食鹽100克,置于臍上三橫指處?；蛘吣阋部梢杂萌夤鸱?克、蓽拔粉10克、高良姜粉10克,裝入袋內(nèi),夜間放在臍上。這兩種方法都可以達(dá)到養(yǎng)脾的作用。

久坐辦公室的人群可用仰臥起坐的方法,在每天起床和入睡前做20到40次仰臥起坐。也可以用“摩腹功”按摩,即仰臥于床,以臍為中心,順時(shí)針用手掌旋轉(zhuǎn)按摩約20次。這小小的運(yùn)動(dòng),對(duì)調(diào)動(dòng)“脾氣”可是有很強(qiáng)大的作用呢。

從中醫(yī)角度來(lái)看,一般脾胃功能強(qiáng)的人,站立時(shí)腳趾抓地也很牢固,因此,如果你脾胃功能不好,不妨鍛煉鍛煉腳趾。站立或坐姿,雙腳放平,緊緊地貼著地面,腳趾練習(xí)抓地和放松,相互交替,這樣能對(duì)小腿上的脾經(jīng)起到很好的緊松刺激作用。

我們認(rèn)為養(yǎng)脾在秋冬季節(jié)就可以了。其實(shí),養(yǎng)脾不單單只是秋冬的事情,而是應(yīng)該像吃飯喝水一樣每天都去做。

要養(yǎng)脾,就不能喝太多的飲料,特別是冰飲料,不管是涼的飲料還是瓜果,都不能吃,過(guò)涼傷脾。另外,不要過(guò)多吃生食,以免損傷脾胃。

許多人都喜歡吃甜食。其實(shí),過(guò)甜易傷脾。因此,要想補(bǔ)脾養(yǎng)脾,甜要有個(gè)度。

禁忌吃太多

吃太撐了,除了易長(zhǎng)胖外,還容易傷到脾胃。飯要七八分飽,而且吃東西要細(xì)爵慢咽。

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