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牛油果不會(huì)上火。

在中醫(yī)的角度看來(lái)牛油果屬于涼性的水果，食用涼性的水果是不會(huì)引起上火的，并且還具有一定的降火功效，并且牛油果含有較多的膳食纖維，在胃腸道內(nèi)能吸收大量的水分和毒素，促使排出體外，對(duì)這種腸道毒素引起的上火及炎癥也有一定的緩解作用。

牛油果是油性的水果，其果肉中含有大量的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸在正常情況下是對(duì)人體有益的，但若是大量的食用牛油果或者在食用牛油果的同時(shí)大量的攝入油脂性的食物，這就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)油脂量過(guò)多，身體無(wú)法完全消耗，便會(huì)出現(xiàn)油脂外溢，清理不及時(shí)并會(huì)堵塞毛孔，形成痘痘。但是這不是因?yàn)槌耘Ｓ凸麑?dǎo)致的。

牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，潤(rùn)而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤(rùn)皮膚，還能收細(xì)毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽(yáng)光照射，防止曬黑曬傷。果仁里提取的牛油果油營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助于強(qiáng)韌細(xì)胞膜，延緩表皮細(xì)胞衰老的速度。

牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性，含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發(fā)育。

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，牛油果中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分，這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病。

牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。

油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品，而用果皮泡水飲用對(duì)糖尿病有緩解作用。

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