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西洋參煲什么湯比較好(西洋參跟什么煲湯好呢 總有一款適合你)

2022-05-24 12:20:50 知識問答來源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對西洋參跟什么煲湯好呢 總有一款適合你比較感興趣的,所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于西洋參跟什么煲湯好呢 總有...

目前大家應(yīng)該是對西洋參跟什么煲湯好呢 總有一款適合你比較感興趣的,所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于西洋參跟什么煲湯好呢 總有一款適合你方面的相關(guān)知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

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材料:西洋參20克,瘦肉250克,姜1片,精鹽少許,溫開水1升。

做法:

西洋參切片、洗凈;瘦肉用沸水飛過,與生姜一起放進(jìn)燉盅內(nèi)。

加入溫開水1升 (約4碗量),加蓋隔水燉2小時便可。進(jìn)飲時方調(diào)入適量食鹽。

材料:乳鴿1只,西洋參15g,山藥30g,紅棗4g,生姜1片。

做法:

將西洋參、山藥洗凈,浸半小時;紅棗去核,生姜洗凈;

乳鴿去毛、腸臟、腳爪,洗凈,斬成數(shù)塊;

材料一起放入燒盅內(nèi),加開水適量,燒盅加蓋,文火隔水燉2小時,調(diào)味即可。

材料:老母雞半只,西洋參10克,鹽適量。

做法:

老母雞撕掉雞皮,斬大件;西洋參切片。

老母雞放進(jìn)水里煮開,沖洗干凈浮沫

把飛水以后的老母雞和切片的西洋參放進(jìn)湯鍋里,加入8碗清水。

大火煮開后,繼續(xù)煮15分鐘,然后轉(zhuǎn)慢火煲5個小時,放鹽調(diào)味即可。

材料:活甲魚一只(約500克) ,清水1500ml ,西洋參片25克,紅棗8顆,姜3大片,黃酒1茶匙(5ml) ,鹽1/2茶匙(3克)。

做法:

將甲魚去頭和內(nèi)臟,斬成四大塊,洗凈后備用。

湯鍋中倒入水,大火煮開后,倒入黃酒,將甲魚塊和殼,一起放入沸水中焯2分鐘后撈出,并撕去甲魚殼內(nèi)側(cè)透明的硬皮。

把西洋參和紅棗用清水洗凈備用。

砂鍋內(nèi)放入清水1500ml,大火煮開后,放入甲魚煮2分鐘,如果再有浮沫的話,就撇除干凈,然后放入西洋參、紅棗和姜片,蓋上蓋子,改成小火煲煮2個小時。

食用前,加入鹽調(diào)味即可。


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