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河源亦稱槎城，廣東省地級(jí)市、深圳都市圈城市，是全國(guó)文明城市提名城市、國(guó)家園林城市，那么河源特產(chǎn)有哪些？下面一起來(lái)看看。

1、春甜桔：春甜桔是廣東省河源市紫金縣特產(chǎn)，春甜桔是紫金縣農(nóng)業(yè)科技人員依據(jù)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候、優(yōu)良的水源和土壤條件培育出來(lái)的柑橘品種，特點(diǎn)是清甜、無(wú)核汁多、皮薄爽口、肉質(zhì)爽脆、化渣。

2、河源米粉：廣東省河源市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。米粉在河源有著悠久的歷史。早在300年前，河源人民就用自己的智慧，以大米為原料，制造出一種俗稱“手排”的大米制品，這種“手排”經(jīng)千錘百煉，細(xì)膩晶瑩，不僅可蒸、可煮、可炒、可炸，還可配以不同湯料或佐料，調(diào)制出適合各地的風(fēng)味。

3、連平鷹嘴蜜桃：廣東省河源市連平縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。連平鷹嘴蜜桃果頂似鷹嘴，果柄凹陷，縫合線淺，兩半較對(duì)稱；果皮色澤鮮亮，呈淡青色；果肉白色、近核部分帶紅色，不離核。果品肉質(zhì)爽脆、味甜如蜜。

4、龍川柿餅：廣東省河源市龍川縣的特產(chǎn)之一，遠(yuǎn)銷廣州、港澳、南洋、歐、美、日本等地，第一次世界大戰(zhàn)期間，暢銷歐洲戰(zhàn)場(chǎng)，充作干糧。龍川柿餅分牛心柿和火柿兩種，牛心柿核小，產(chǎn)量低，火柿核大，產(chǎn)量高。龍川柿餅質(zhì)地透明，清甜爽口。

5、連平火蒜：廣東省河源市連平縣特產(chǎn)，又名“河源火蒜”，色澤金黃，體大粒飽滿，質(zhì)量好，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)，產(chǎn)量居全省第一位，是本縣主要的出口產(chǎn)品之一，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷西歐和東南亞一帶。

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