目前大家應(yīng)該是對(duì)花椒發(fā)霉了還能吃嗎,吃花椒能治感冒嗎比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于花椒發(fā)霉了還能吃嗎,吃花椒能治感冒嗎方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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肯定不能吃的。

霉變食物中一般會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，它是霉菌毒素中毒性最大、對(duì)人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素，因此如果花椒發(fā)霉了，建議還是不要吃的，吃進(jìn)肚子對(duì)健康不利。而且目前市場(chǎng)上花椒的價(jià)格相對(duì)而言并不貴，不必要為了這區(qū)區(qū)小錢而置自己的健康于不顧。

如果在做菜時(shí)不小心放入了發(fā)霉的花椒，可以在炒菜放入花生油的同時(shí)放入少量食用鹽攪拌10-20秒，這樣就可以消除大部分花生油中的黃曲霉素，因?yàn)槭雏}對(duì)黃曲霉素有中和降解作用能消除大部分的黃曲霉素。

一項(xiàng)最新研究成果顯示，青菜中的葉綠素等物質(zhì)能有效降低致癌物質(zhì)黃曲霉毒素的毒性，并減少人體對(duì)黃曲霉毒素的吸收。研究人員指出，菠菜、西蘭花、卷心菜等青菜中富含葉綠素和葉綠酸。

可以。

感冒時(shí)伴隨呼吸道發(fā)炎現(xiàn)象，產(chǎn)生一些病毒、細(xì)菌、壞死細(xì)胞等廢物，痰液與鼻涕可以幫助清除呼吸道中的這些廢物。而香辣食物可以刺激呼吸道分泌物增加，幫助排出異物。從這個(gè)道理上來(lái)講，吃花椒可以減輕感冒癥狀。

材料：花椒粒，生姜片，蔥白和紅糖（冰糖）。

做法：鍋里放一碗水，把上述材料放進(jìn)去，大火煮開，開了之后調(diào)小火熬6-7分鐘即可。

食材：梨1個(gè)、冰糖少許、花椒6粒。

做法：

梨洗凈，不去皮，將頂端切開；

挖空，掏出梨核，放入冰糖和花椒；

蓋上梨蓋，用牙簽固定，入鍋蒸30分鐘左右，吃梨喝湯。

功效：兩種食物一起燉時(shí)，二者的效力能夠入肺、胃二經(jīng)，有效的緩解咳嗽的癥狀，同時(shí)起到清熱化痰的作用。

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