材質(zhì)：低筋面粉90克、已切碎的紅棗50克、紅糖30克(參加蛋黃)、紅糖60克(參加蛋白)、雞蛋4個、牛奶50克、玉米油50克、檸檬汁幾滴。蛋白跟蛋黃離開，蛋黃中參加30克紅糖拌勻。

再參加牛奶和玉米油混雜攪拌。

參加過篩好的低筋面粉攪拌至無顆粒。

最后再參加紅棗碎。

剩余的60克紅糖分3次參加蛋白中，滴入檸檬汁后打發(fā)至干性發(fā)泡。

取1/3的紅糖蛋白到面糊中，翻拌均勻。

再將紅糖面糊倒入剩余的蛋白中，切拌均勻。

全體混雜好以后的面糊倒入中空蛋糕磨具中。

再放入提前預(yù)熱好的烤箱倒數(shù)第二次，上火150度，下火120度，烘烤45分鐘左右。

烤好的蛋糕倒扣，待涼后脫模就可以了啦!

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于如何才能做出好吃的戚風(fēng)蛋糕的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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