海苔由海藻加工而成，屬于藻類海鮮，生活環(huán)境與海帶相似。那么海藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？日常吃紫菜要注意哪些問題？你應(yīng)該對(duì)它有所了解。

【海藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

富含多種維生素。

海藻富含多種B族維生素，包括維生素BBb12等。其中，維生素B12具有活躍的腦神經(jīng)，對(duì)人的記憶力有好處。此外，海藻中含有豐富的維生素A、維生素E和少量的維生素c。

礦物

海藻中含有豐富的礦物質(zhì)，包括鉀、鐵、鋅、鈣、鎂、磷、銅、錳等，是人體正常生理功能所必需的，尤其是硒和碘。

纖維素

海藻含有高膳食纖維，其中1/3全是膳食纖維。據(jù)了解，食物纖維可以保持腸道健康，預(yù)防便秘等問題，尤其有助于預(yù)防大腸癌。

吃紫菜要注意什么？

海苔是加工食品，含有大量的鹽和味精，不適合高血壓和腎功能不全的人食用。

海藻是高碘食物，甲亢患者最好避免食用。

海苔不適合兒童長(zhǎng)期食用，因?yàn)檫@種食物味道很重。因?yàn)橛行┰睾窟^高，所以孩子不宜多吃。偶爾吃一點(diǎn)當(dāng)零食是可以的。

腹痛便溏、脾胃虛寒、消化不良的人不宜吃紫菜。

注意:海藻雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但不適合多吃。只有合理利用，才能發(fā)揮其價(jià)值。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃海苔要注意些什么的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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