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導讀 相信目前很多小伙伴對于山西特色小吃有哪些都比較感興趣，那么小編今天在網上也是收集了一些與山西特色小吃有哪些相關的信息來分享給大家，
相信目前很多小伙伴對于山西特色小吃有哪些都比較感興趣，那么小編今天在網上也是收集了一些與山西特色小吃有哪些相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。
山西省地勢呈東北斜向西南的平行四邊形，是典型的為黃土覆蓋的山地高原，地勢東北高西南低，那么山西特色小吃有哪些？
1、山西特色小吃，山西面食，刀削面、拉面、刀撥面、搟面、剔尖、貓耳朵、饸饹等各種面食，“山西面食館”具有山西特色而吸引著中外游人。
2、名吃中華，首推頭腦，這是由明末清初著名文人，醫(yī)學家傅山發(fā)明，為醫(yī)用食品，對人體有著滋補作用，效果甚佳。頭腦是太原市特有的一種名早點，為湯狀食品。
3、在一碗湯糊里，放上三大塊肥羊肉，一塊蓮菜，一條長山藥。湯里的佐料有黃酒、酒糟和黃芪。品嘗時可以感到酒、藥和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。具有滋補、活血功能。每年農歷白露到立春期間，太原市各清真飯店大都有“頭腦”上市。
4、太原市清和園飯店的“頭腦”和“帽盒子”以其獨特的清真風味，譽滿并州，聞名全國。特點：益氣調元，滋補虛損，活血健胃，富有營養(yǎng)，具有撫寒喘和強壯身體、延年益壽的作用。
關于山西特色小吃有哪些內容的介紹就到這了。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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