目前大家應(yīng)該是對(duì)西瓜能用保鮮膜嗎,如何才能優(yōu)雅地吃西瓜比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于西瓜能用保鮮膜嗎,如何才能優(yōu)雅地吃西瓜方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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通常我們都認(rèn)為水果加了保鮮膜的保鮮效果更好一些，其實(shí)加了保鮮膜的菌落數(shù)量比不加保鮮膜的高很多，因?yàn)閱?wèn)題就出在保鮮膜上！

水果包上保鮮膜后，兩者之間形成了一個(gè)相對(duì)密閉的空間，這種環(huán)境給細(xì)菌繁殖提供了更好的條件。

保鮮膜不僅不能防菌，反而保護(hù)了細(xì)菌的生長(zhǎng)。西瓜是富含糖和水分的水果，在覆蓋保鮮膜之后，更適宜細(xì)菌生長(zhǎng)，所以細(xì)菌生長(zhǎng)的特別旺盛。

建議大家購(gòu)買新鮮的水果，吃多少買多少，如果吃不完及時(shí)放入冰箱冷藏，不要覆蓋保鮮膜。還要注意盡量不要購(gòu)買市場(chǎng)上切開(kāi)、覆蓋保鮮膜的水果，因?yàn)檫@些水果長(zhǎng)時(shí)間擱置，細(xì)菌總數(shù)很容易超標(biāo)。

此外，還有些人喜歡用勺子吃水果，這樣水果容易沾上唾液，更容易變質(zhì)。切塊吃水果，無(wú)論從衛(wèi)生還是健康角度，都比較科學(xué)。

西瓜水分和糖分都大，的確是細(xì)菌大量滋生的溫床，但細(xì)菌的繁殖是需要時(shí)間的，如果切開(kāi)的西瓜盡快吃完，那么細(xì)菌滋生的程度就有限。

如果買來(lái)的西瓜原本就不新鮮，食用和保存就無(wú)從談起了。鑒于儲(chǔ)存時(shí)間上無(wú)法得知，所以盡量不要購(gòu)買水果攤上已經(jīng)切好蓋上保鮮膜的西瓜。

切西瓜最好使用專門的切水果刀具，盡量不要和切肉切菜的刀具混用。保證刀具和砧板的衛(wèi)生，切西瓜前先用熱水清洗。

炎熱的高溫環(huán)境下，無(wú)論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒(méi)有任何防護(hù)，6個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)滋生細(xì)菌，所以最好現(xiàn)切現(xiàn)吃。

切開(kāi)后的西瓜常溫儲(chǔ)存的時(shí)間勿超4小時(shí)，沒(méi)吃完的盡早低溫冷藏，并盡量保證完整。

蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長(zhǎng)不要超過(guò)24小時(shí)，把冰箱里的西瓜拿出來(lái)吃時(shí)，可以先將表面約1厘米的部分切除。

保鮮膜的選擇上也要慎重。如今市售的保鮮膜主要成份是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）。前兩種的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差，不建議購(gòu)買。

西紅柿和香蕉在放置時(shí)本身會(huì)散發(fā)出催熟的乙烯氣體，如果用保鮮膜進(jìn)行保鮮，當(dāng)這部分氣體累積散發(fā)不出去時(shí)，會(huì)加速水果和蔬菜的腐敗，縮短保存時(shí)間。

裹上保鮮膜存放24小時(shí)后，其所含的維生素C含量有不同程度的減少。100克裹上保鮮膜的蘿卜和豆角，存放一天后維生素C分別減少了4毫克和8毫克，而黃瓜維生素C損失得更慘，相當(dāng)于5個(gè)蘋果的維生素C含量。

一些肉類的熟食，最好不要用保鮮膜包裹保存，因?yàn)楹椭氖称泛捅ｕr膜接觸后，很容易使保鮮膜中所含的化學(xué)成分溶解、浸入到食物中，這些化學(xué)成分進(jìn)入人體后會(huì)危害健康。

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