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1、南美藍(lán)對(duì)蝦(學(xué)名:Penaeus stylirostris)。
2、其生物學(xué)特性接近于南美白對(duì)蝦,又名紅額角對(duì)蝦。
3、最大體長(zhǎng)為11.6cm,最小體長(zhǎng)為9.4cm,平均體重為16.4克/尾。
4、自然分布于拉丁美洲的太平洋沿岸,以墨西哥沿岸為主。
5、2000年引進(jìn)我國(guó)養(yǎng)殖。
6、對(duì)一系列病毒性蝦病有較強(qiáng)的抵抗能力,再加上味道鮮美、口感滑膩,目前在我國(guó)已逐漸推廣養(yǎng)殖。
7、 南美藍(lán)對(duì)蝦具有生長(zhǎng)速度快、養(yǎng)殖周期短、抗病害能力強(qiáng)、廣鹽性、適高溫、耐低溶氧、餌料蛋白質(zhì)含量要求低、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn),能適應(yīng)中國(guó)沿海地區(qū)的氣候條件,是優(yōu)良的對(duì)蝦養(yǎng)殖換代品種。
8、蝦肉鮮美,甲殼較硬,保護(hù)性更強(qiáng)。
9、耐力強(qiáng),忍受離水時(shí)間比南美白對(duì)蝦長(zhǎng),適合于長(zhǎng)途運(yùn)輸。
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