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殺豬菜是什么菜(殺豬菜是什么菜)

2022-05-27 16:59:22 滾動新聞 來源:
導讀 1、殺豬菜是指東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時所吃的一種燉菜。2、在東北許多地方常年開設(shè)殺豬菜,形成東北飲食一大特色。3、地道的“殺豬菜

1、殺豬菜是指東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時所吃的一種燉菜。

2、在東北許多地方常年開設(shè)殺豬菜,形成東北飲食一大特色。

3、地道的“殺豬菜”,是由多種菜品組合成的系列菜的總稱。

4、“殺豬菜”在保持原風味的同時,其制法已經(jīng)有改進,口味豐富,幾乎把豬身上所有部位都做成菜。

5、豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉還有燈籠掛(全套豬下水)。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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