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導(dǎo)讀 1、焦耳：熱量的公制單位，簡稱“焦”，是為了紀(jì)念英國著名物理學(xué)家焦耳而創(chuàng)立的。2、卡路里：由英文Calorie音譯而來，其定義為在1個大氣壓
1、焦耳：熱量的公制單位，簡稱“焦”，是為了紀(jì)念英國著名物理學(xué)家焦耳而創(chuàng)立的。
2、卡路里：由英文Calorie音譯而來，其定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量，卡路里是能量單位，現(xiàn)在仍被廣泛使用在營養(yǎng)計量和健身手冊上，國際標(biāo)準(zhǔn)的能量單位是焦耳，作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則采用卡路里，1000卡路里等于1大卡。
3、1大卡等于4185、85焦耳，1焦耳等于0.000239千卡。
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