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1、小康水平的恩格爾系數(shù)是40%-50%。恩格爾系數(shù)的大小,對(duì)世界各國(guó)的生活水平有一個(gè)劃分標(biāo)準(zhǔn),即一個(gè)國(guó)家平均家庭恩格爾系數(shù)大于60%為貧窮;50%-60%為溫飽;40%-50%為小康;30%-40%屬于相對(duì)富裕;20%-30%為富足;20%以下為極其富裕。按此劃分標(biāo)準(zhǔn),20世紀(jì)90年代,恩格爾系數(shù)在20%以下的只有美國(guó),達(dá)到16%;歐洲、日本、加拿大,一般在20-30%之間,是富裕狀態(tài)。東歐國(guó)家,一般在30-40%之間,相對(duì)富裕,剩下的發(fā)展中國(guó)家,基本上分布在小康。
2、恩格爾系數(shù)(Engel'sCoefficient)是食品支出總額占個(gè)人消費(fèi)支出總額的比重。19世紀(jì)德國(guó)統(tǒng)計(jì)學(xué)家恩格爾根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料,對(duì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化得出一個(gè)規(guī)律:一個(gè)家庭收入越少,家庭收入中(或總支出中)用購(gòu)買食物的支出所占的比例就越大,隨著家庭收入的增加,家庭收入中(或總支出中)用購(gòu)買食物的支出比例則會(huì)下降。推而廣之,一個(gè)國(guó)家越窮,每個(gè)國(guó)民的平均收入中(或平均支出中)用于購(gòu)買食物的支出所占比例就越大,隨著國(guó)家的富裕,這個(gè)比例呈下降趨勢(shì)。
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