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導(dǎo)讀 1、水晶冰糖是白砂糖做成的，主要由蔗糖加上蛋白質(zhì)原料配方，進(jìn)行再融、潔凈、重潔晶處理后所制成。2、有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透
1、水晶冰糖是白砂糖做成的，主要由蔗糖加上蛋白質(zhì)原料配方，進(jìn)行再融、潔凈、重潔晶處理后所制成。
2、有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。
3、由于其結(jié)晶如冰狀，故名冰糖，也叫“冰糧”。
4、自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場(chǎng)上還有添加食用色素的各類(lèi)彩色冰糖。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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