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目前大家應(yīng)該是對(duì)巖茶的特點(diǎn)和口感有什么比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于巖茶的特點(diǎn)和口感有什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
巖茶的特點(diǎn)有品質(zhì)優(yōu)良、工藝獨(dú)特、生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特等。
品質(zhì)優(yōu)良:巖茶兼具紅茶和綠茶的優(yōu)點(diǎn),品質(zhì)優(yōu)良,不同茶樹的品種,種植出來(lái)的巖茶各有不同;
工藝獨(dú)特:巖茶是因?yàn)榧庸すに嚨牟煌约澳硞€(gè)加工環(huán)節(jié)處理失誤而形成的獨(dú)有的特征;
生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特:巖茶主要生長(zhǎng)在丹霞地貌內(nèi),生長(zhǎng)環(huán)境險(xiǎn)峻。
巖茶的口感:甘甜、順滑、濃郁、醇厚、鮮美。
甘甜:巖茶入口即甘,有一種甜甜的味道,入口后清涼開闊,給人一種很舒服的感覺(jué);
順滑:巖茶在入口后,在舌尖會(huì)有茶的澀感,但是再進(jìn)入以后,直接不用吞咽,茶湯已經(jīng)滑進(jìn)了喉嚨,入口非常順滑;
濃郁:巖茶的茶湯比較厚稠、清新、鮮美,喝起來(lái)茶味更加的濃郁;
醇厚:巖茶的醇厚感比較濃郁,比綠茶的淡,比紅茶和黑茶的濃,卻又不如普洱的熟茶,更加清薄一些;
鮮美:巖茶在沖泡之后茶湯鮮美,有的巖茶在沖泡品嘗后會(huì)讓人感到爽口之感。
巖茶因?yàn)椤皫r巖有茶,非巖不茶”而得名,是半發(fā)酵茶,青茶。以巖骨花香的獨(dú)特巖韻而著稱。主要的產(chǎn)區(qū)是中國(guó)福建武夷山茶區(qū),武夷巖茶是中國(guó)的十大名茶之一,大紅袍是武夷巖茶之王。
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