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目前大家應(yīng)該是對腔排骨和肋排骨區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于腔排骨和肋排骨區(qū)別方面的相關(guān)知識來分
目前大家應(yīng)該是對腔排骨和肋排骨區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于腔排骨和肋排骨區(qū)別方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
腔排骨和肋排骨沒有太大的區(qū)別，兩者都屬于排骨，只不過位置不同。
腔排骨是指我們平常說的大排上的骨頭，主要位置在里脊肉與背脊肉連接的部分，也被稱之為“肉排”，它的肉質(zhì)比較厚重，剔除掉肉質(zhì)剩下的骨頭適用于油炸或者煲湯。肋排的肉質(zhì)以瘦肉為主，也有少部分的肥肉，口感比較軟嫩。因為肋排的一端是連接背脊的，所以里面的骨頭比較粗。腔排和肋排都是屬于排骨的，除此之外，排骨還有小排、子排等部分。
排骨多指牛、羊、豬等家畜去掉表皮后留下的肋骨，其中豬排在生活中食用的比較多，平時排骨的做法也有很多，比如紅燒排骨、糖醋排骨、等。
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